نمک تصفیه شده اسبی ماده معدنی به نام نمک است که طی فرایند تصفیه به روش تبلور مجدد تمام ناخالصی ها و آلودگی های آن حذف شده و همچنین ید مورد احتیاج بدن به آن افزوده شده است.

نمک تصفیه شده یددار اسبی چیست.

نمک نوعی ادویه است که در زندگی انسان ها نقش مهمی دارد افراد یک جامعه امکان دارد فقط یک مدل از نمک را مشاهده کرده باشند ولی امروزه  ما با انواع مدل ها، برند ها و نام های مختلفی از انواع نمک ها مواجه میشویم خیلی از افراد این امر را که همه انواع مختلف از نمک تولید شده را درک نمی کنند
نمک تصفیه شده اسبی نوعی از نمک است که از راه حل کردن نمک طبیعی در آب بدست می آید و این روش با تبخیر کردن آب نمک در دمای خیلی زیاد انجام می شود

نمک تبلور مجدد یک روش برای تولید و تصفیه نمک خوراکی است که کاربرد زیادی را در تولید و تصفیه نمک معدنی و نمک دریا دارد در تولید نمک به روش تبلور مجدد از محلول نمک در آب استفاده می شود.

این فرایند تصفیه نمک هایی با درجه خلوص خیلی بالا را تولید می کند نمکی که در این فرایند ساخته می شود در اندازه های مختلف خرد شده، فشرده شده و کالیبره می شود تا نیاز های تولید کنندگان مخصوصا شور کردن مکانیزه را تامین کند

مراحل تولید نمک تصفیه شده اسبی به روش تبلور مجدد

نمک تصفیه شده اسبی از معادن مختلف نمک که به معمولا به شکل سنگ نمک هستند که به روش مکانیکی استخراج می شود و سپس به شکل محلول آب نمک که ترکیبی خیلی غلیظ دارد تبدیل می شود و قبل از آن که تبخیر مکانیکی محلول آب نمک شروع شود به آن مواد شیمیایی اضافه می شود تا همه ناخالصی ها و آلودگی های که در نمک وجود دارد از بین برود و آن را پاک و خالص کند این مواد شیمیایی شامل کلر است بعد از این مرحله  آب با فشار زیاد و با حرارت بالا شروع به بخار شدن می کند تا ساختار مولکولی نمک دچار تغیییر و تحول شود و در مرحله آخر  نمک بدست آمده را در دستگاه خشک کن بستر سیال قرار می دهند  تا همه رطوبت آن خشک شود و مواد ضد حفره و عامل تهویه به آن اضافه می شود تا ماندگاری و طول عمر نمک برای مدت طولانی حفظ شود

اگر نمک یددار می خواهیم باید مقداری ید نیز به آن اضافه کنیم این مقدار ید جهت پیشگیری از بیماری گواتر (تورم تیروئید) به نمک اضافه می شود اما گفتنی است اضافه کردن این مقدار اندک نمی تواند نیاز بدن به ید را تامین کند

فواید و کاربرد های نمک تصفیه شده تبلور مجدد اسبی

مصارف خوراکی روزمره:

یکی از استفاده های اصلی نمک تصفیه شده تبلور مجدد به صورت یک ادویه در سفره غذای مردم در همه دنیا است از نمک تبلور مجدد در انواع غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود و نوع یددار آن را برای تامین ید بدن استفاده  می گردد.

مصارف غذایی در صنایع:

یکی از کاربرد های دیگر نمک تبلور مجدد در صنایع غذایی برای تولید انواع بیسکویت،کنسرو، صنایع لبنی و صنایع پروتئینی همچون سوسیس و کالباس استفاده می شود البته در صنایع از نوع بدون ید استفاده می شود.

مصارف دارویی:

از دیگر استفاده های نمک تبلور مجدد در صنایع دارو سازی است از این نوع نمک در تولید انواع داروها استفاده می شود ولی زیادترین استفاده از  آن در تهیه انواع سرم است

تامین ید مورد نیازبدن:

کاربرد دیگر این نمک و مهم ترین آن در تهیه ید مورد نیاز بدن است یدی که در ترکیب این نمک وجود دارد یعنی اینکه که نمک خلوص بالاتری دارد و همچنین خود نمک به حفظ مانده گاری ید کمک خواهد کرد مقدار یدی که در نمک خوراکی است در ایران به ازای هر گرم برابر با است(ppM40) 40 میکروگرم است.

لزوم استفاده از نمک تصفیه شده یددار اسبی

یکی از نادرترین عناصر ید موجود در نمک است که بدن هر فرد در روزانه به میزان کم به آن نیاز دارد. مهم ترین عملکرد ید در بدن مشارکت در ساختمان هورمون های تیروئیدی است که نقش مهمی در رشد و تکامل اندام های های حرکتی و سیستم عصبی، عملکرد طبیعی مغز، حفظ دمای بدن، تولید انرژی و سوخت و ساز انجام می دهد
غذاهای دریایی مثل ماهی و میگوی آب شور سرشاراز منابع غذایی ید هستند؛ و همچنین مقداری ید در شیر ، لبنیات و تخم مرغ با توجه به میزان ید خاکی که حیوان در آن پرورش یافته می تواند متفاوت باشد ، زیرا خاک بعضی از مناطق جهان از جمله کشور ما میزان ید کافی ندارد و نیز سرانه  مصرف غذایی دریایی در کشور ما نیز کم است، و مصرف نمک یددار نیز برای جلوگیری و کنترل کردن مشکلات ناشی از کمبود ید، لازم و ضروری است.

قیمت نمک تصفیه شده اسبی

شرکت ها و عرضه کنندگان نمک معتقدند که نمک هایی که از جنبه رنگ و ساختار سفید و تمیز هستند بهتر و با قیمت خوب به فروش می رسد نمک تصفیه شده نیز اصولا سفید تر از سایر نمک ها بنظر می رسد.

نمک تصفیه شده نمکی است که در آن حیات نیست چون  تمام مواد معدنی که مورد احتیاج بدن هست از آن حذف شده و بنابراین مدت ماندگاری آنها افزایش یافته و اگر به مدت زیادی در روی قفسه فروشگاه ها باشد و خراب نمی شود لذا  این امر برای تولید کنندگان مواد غذایی مفید و مقرون به صرفه است.

اما روی نمک تصفیه نشده عملیات تصفیه انجام نمی شود و مواد معدنی و عناصر مفید موجود در آن حذف نمی شود و به نمک تصفیه نشده مواد شیمیایی افزوده نمی شود  لذا تمام مواد معدنی مفید و عناصر موجود در نمک به شکل طبیعی و دست نخورده باقی مانده است.

از کجا نمک تصفیه شده اسبی را خریداری کنیم.

شما عزیزان برای خرید نمک تصفیه شده اسبی تبلور مجدد کافیست از طریق راههای ارتباطی گفته شده در قسمت تماس با ما از قیمت ها مطلع شوید و سپس محصول مورد نظر خودتان را انتخاب کنید و سفارشتان را نهایی کنید.