نمک تصفیه شده سودمند نمکی است که در جریان تصفیه سازی تمام ناخالصی و آلودگی های آن از بین رفته و برای تامین سلامتی بدن عنصر ید به آن افزوده شده است.

نمک چیست و چه نقشی در بدن دارد

نمک نوعی ماده معدنی است که از دو عنصر سدیم و کلر ساخته شده این ماده از اصلی ترین ادویه ها در غذای روزانه انسان ها به حساب می آید
یکی از استفاده های نمک برای سوخت و ساز بدن است و نیز انتقال پیام های عصبی و عملکرد صحیح عضلات به وسیله نمک امکان پذیر است البته مصرف نمک به میزان کم و باید به حد متعادل مصرف شود برای مثال در موقع بیماری اسهال و استفراغ و نیز در هنگام تحرک شدید بدنی با مصرف مقدار کم نمک می توانیم املاحی را که از دست داده ایم جبران کنیم

چه مقدار نمک باید مصرف کنیم

امروزه استفاده نمک در غذاهای آماده مخصوصا در فسفود ها به میزان زیادی استفاده می شود که این رقم در کشور ما عدد قابل ملاحظه ای است. مقدار نمک که  روزانه از راه های گوناگون وارد بدن ما می شود شامل نمک نمکدانی، نمک موجود در مواد غذایی و نمک اضافه شده به غذا در موقع پختن غذا است

ید چیست.

ید یک عنصر لازم برای حیات موجودات است که به شکل گسترده در آب دریاها و اقیانوس ها و نیز در خاک وجود دارد ید مورد احتیاج در بدن انسان ساخته نمی شود و نیاز بدن به ید نیز خیلی کم است اما این مقدار کم نیز لازم است از راه آب یا مواد غذایی به بدن برسد. چون ید موجود خاک در مناطق گوناگون تفاوت دارد لذا گیاهانی که در این خاک رشد می کنند و حیوانات از آنها مصرف می کنند ید به میزان کافی ندارند لذا افرادی که در این مناطق زندگی می کنند در معرض کمبود ید قرار دارند .نبودن ید در رژیم غذایی انسان موجب بروز عوارض مختلف می شود که به همه این مشکلات اختلال ناشی از کمبود ید می گویند . مهم ترین و مفیدترین روش برای پیشگیری از این اختلال ها استفاده از نمک یددار است. مزیت استفاده از نمک یددار این است همه افراد جامعه و در همه فصل های سال می توانند از این نمک استفاده می کنند

نمک یددار تصفیه شده چیست و علت استفاده از این نمک چیست؟

نمک تصفیه شده سودمند نمکی است که تمام ناخالصی های آن حذف شده است نمک خوراکی که ما استفاده می کنیم بایستی از نوع تصفیه شده و یددار باشد نمک های که تصفیه شده اند به علت خلوص بالا میزان ید را بهتر و زیادتر حفظ می کند البته اگر نمک یددار به مدت طولانی(مثلا بیشتر از یک سال) ذخیره و نگهداری شود قسمتی از ید خود را از دست می دهد برای آنکه ید نمک محفوظ بماند باید نمک را به دور از نور آفتاب و رطوبت در یک ظرف در بسته پلاستیکی ،چوبی،سفالی و یا شیشه ای مات و تیره ننگهداری کرد و در مرحله آخر پختن غذا نمک را به آن افزود تا ید آن محفوظ بماند

نمک تصفیه شده به نمکی گفته می شود که همه ناخالصی های نامحلول مانند فلز های سنگین و نیز ناخالصی محلول مانند آهک، شن و ماسه در طی عملیات تصفیه در کارخانه از بین رفته است.

موقع خریداری لازم است دقت کنید که عبارت نمک یددار تصفیه شده بروی بسته های نمک درج شده باشد و از خرید کردن هر نوع نمک با عنوان صادراتی صنعتی اجتناب کنید.

علت بسته بندی نمک

در دنیای امروز یکی از ابزارهای تبلیغاتی مهم برای معرفی کالا می تواند بسته‌بندی مناسب نمک باشد که در معرفی آن به خریداران جایگاه خاصی دارد تا هم مشتری را به خود به سوی خود جذب کند و هم خصوصیات محصول بر روی آن درج گردد.

جذب کردن سریع رطوبت و در نتیجه کلوخه شدن،  مهم ترین نقطه ضعف نمک است. به همین دلیل روش بسته بندی نمک و نگهداری آن تا مدت‌ها یکی از مشکلات صنایع غذایی بود. ولی با ظهور انقلاب صنعتی، تعداد زیادی از صنایع و از جمله صنعت بسته بندی رشد کیفی و کمّی زیادی پیدا کرد؛ تا جایی که امروزه انواع نمک خوراکی و نمک صنعتی به کمک دستگاه‌هایی تمام اتوماتیک و پیشرفته در بسته‌های متناسب روانه بازارهای داخلی و خارجی می شوند

انواع بسته بندی نمک خوراکی

استفاده خرده یا عمده نمک، نوع بسته بندی نمک را در کارخانجات مشخص می کند. به این علت نوع بسته بندی در مورد نمک تصفیه شده خوراکی با نمک صنعتی و نیز نمک مورد نیاز صنایع غذایی متفاوت است.

سلفونی

در این نوع بسته بندی، نمک در مقدار کمتر از یک کیلوگرم به کمک دستگاه‌هایی تمام اتوماتیک به نام بسته بندی حجمی، دو توزین، چهارتوزین و ده توزین داخل بسته هایی از جنس سلفون قرار می‌گیرد. فرق این دستگاه‌ها در میزان سرعت متفاوت آن‌ها است.

قوطی

بسته بندی به صورت قوطی بوسیله دستگاه قوطی پرکن گرانولی که اوزان 20 تا 1000 گرم نمک خوراکی را در قوطی‌های پلاستیکی یا پت و فلزی بسته بندی می کند

تک نفره

بسته بندی تک نفره نوعی بسته بندی نمک است که برای مصرف در اماکنی همچون هتل‌ها و رستوران‌ها است که بوسیله دستگاه بسته بندی ساشه تک نفره صورت می پذیرد

نمک تصفیه شده سودمند را از کجا خریداری کنیم

شما عزیزان برای خرید نمک تصفیه شده سودمند لازم است از طریق راههای ارتباطی گفته شده در قسمت تماس با ما از قیمت ها مطلع شوید و سپس محصول مورد نظر خودتان را انتخاب کنید