نمک تصفیه شده دلچسب نمکی است که در ضمن عملیات تصفیه نمام ناخالصی ها و آلودگی های آن از بین رفته و ید مورد نیاز بدن نیز به آن افزوده می شود ید به غیر از نمک تصفیه شده در برخی مواد دیگر وجود دارد .

نمک چیست و چه تاریخچه ای دارد؟

نمک ماده معدنی است متبلور و شور مزه و بدون بو به شکل کریستالی که عنصر اصلی تشکیل دهنده آن کلر و سدیم است، نمک به دو شکل در محیط اطراف ما وجود دارد 1- به شکل نمک خام از دریاچه های شور 2- به شکل سنگ نمک در معادن نمک

افراد بشری از گذشته از نمک به عنوان یک طعم دهنده غذا و به عنوان یک ضدعفونی کننده  و همچنین از نمک برای حفظ و نگهداری مواد و غذاها از فاسد شدن استفاده می کردند.

از آنجا که ماده اصلی تشکیل دهنده نمک عنصر کلر و سدیم است لذا مصرف آن برای افراد مبتلا به فشارخون بالا و بیماران قلبی و عروقی بسیار مضر و خطرناک است لذا این بیماران می توانند از نمک کم سدیم رژیمی به جای معمولی استفاده کنند.

کاربرد ها و مصارف نمک

1- مصرف خوراکی: نمک به عنوان یکی از قدیمی ترین طعم دهنده ها در آشپزی و به عنوان ادویه در انواع غذا به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد.

2- احتیاجات بدن: سدیم موجود در نمک یکی از مواد مورد نیاز بدن است که برای عملکرد صحیح سیستم عصبی، انقباض عضلات و حفظ تعادل مایعات در بدن استفاده می شود

3- کاربرد های صنعتی: از نمک در خیلی از صنایع مانند صنایع تولید مواد شیمیایی، تصفیه آب، یخ زدایی جاده ها و غیره استفاده فراوان می شود.

ید چیست و از چه طرقی تامین می شود؟

عنصر ید با نماد شیمیایی l و عدد اتمی 53 یکی از عناصر شیمیایی مورد نیاز بدن انسان و سایر موجودات است که به طور گسترده در آب دریا ها و اندکی هم در خاک وجود دارد عنصر ید ماده ای است که در بدن موجودات تولید نمی شود و لذا لازم است از طریقی وارد بدن انسان شود البته نیاز انسان به ید خیلی کم است ولی این مقدار کم نیز یا باید از طریق مصرف مواد غذایی دریایی تامین شود یا از طریق گیاهانی که در خاک یددار رشد کرده اند.

یکی دیگر از راه های تامین ید بدن  استفاده از نمک یددار است لازم به ذکر است اگر ید به بدن نرسد و انسان با کمبود ید مواجه شود ممکن است دچار مشکلات کمبود ید مثل بیماری گواتر ( کم کاری تیروئید ) شود. یکی از مزایای استفاده از نمک یددار آن است که این نمک در همه فصول سال و برای همه افراد جامعه قابل مصرف است.

نمک یددار تصفیه شده چیست و چه مزایای دارد

 نمک تصفیه شده به نمکی گفته می شود که فرایند تصفیه روی آن اجرا شده و تمام ناخالصی و آلودگی های که در سطح نمک اعم از شن و ماسه و گل و لای و فلزات سنگین مثل جیوه وجود دارد از بین برود و سپس عنصر ید که مورد نیاز بدن است به این نمک افزوده شود لازم به ذکر است که نمک تصفیه شده چون خلوص زیادی دارد ید را بهتر و به مدت طولانی می تواند نگه دارد البته به شرطی که شرایط نگهداری نمک (به دور از نور خورشید و در یک ظرف در بسته پلاستیکی، چوبی یا شیشه ای ) را رعایت کنیم. زمان افزودن نمک یددار به غذا بهتر است در مرحله آخر پخت  غذا باشد تا ید آن حفظ شود

نکته مهمی که در مورد نمک یددار باید بدانید آن است که باید همواره هنگام خرید به بسته بندی نمک توجه کنید تا عبارت نمک یددار روی بسته بندی قید شده باشد و از خریدن نمک صنعتی خوداری کنید.

نمک تصفیه شده دلچسب و فواید آن

یکی از دلایلی که محققان برای مصرف نمک یددار تاکید می کنند این است که این نمک به علت دارا بودن عنصر ید از بروز خیلی از عوارض کمبود ید مانند بیماری گواتر، مشکلات عصبی،اختلال در سیستم ایمنی بدن، مختل شدن سیستم مغزی و رشد کودکان عقب مانده و غیره پیشگیری می کند

امروزه نمک یددار یکی از موادی است که به آسانی و راحتی در دسترس عموم مردم قرار دارد و همه مردم می توانند از آن استفاده کنند لذا همه مردم می توانند از مزایای نمک یددار استفاده کنند ولی نباید در مصرف نمک زیاده روی کنیم زیرا اگرچه این نمک فوایدی برای بدن دارد ولی افراط در مصرف هر چیزی ممکن است زیان های به همراه داشته باشد.

علل بسته بندی نمک یددار

نگهداری نمک یکی از مشکلات نمک یددار می باشد زیرا اگر نمک در معرض رطوبت قرار بگیرد به سرعت رطوبت را جذب خود می کند و به حالت کلوخه در می آید ولی بسته بندی نمک باعث می شود تا نمک از  رطوبت در امان بماند و همچنین بسته بندی نمک امکان نگهداری نمک تصفیه شده یددار را برای مدت طولانی فراهم می کند

از دیگر دلایل بسته بندی نمک جنبه تبلیغاتی آن است چون بسته بندی نمک در بسته های زیبا و مخصوص موجب  می شود امکان درج مشخصات مخصوص به هر نمک بر روی بسته بندی فراهم شود و نیز باعث جذب مشتریان زیاد برای خرید نمک می شود.

روش خریداری نمک تصفیه شده دلچسب 

سایت بیوتی سالت یکی از معتبر ترین شرکت های صادر و عرضه کننده انواع نمک ارگانیک( نمک آبی، نمک صورتی، دلنمک) و نیز نمک های صنعتی ( نمک صدفی، نمک شیلاتی، نمک پودری، نمک شکری) و نمک های تزئینی و درمانی می باشد لذا شما عزیزان جهت خرید انواع نمک مخصوصا نمک تصفیه شده لازم است از طریق راههای ارتباطی گفته شده در قسمت تماس با ما در سایت بیوتی سالت از قیمت ها آگاه شوید و سپس محصول مورد نظر خود را سفارش دهید.

سوالات متداول

1- آیا ید به غیر از نمک در مواد دیگر نیز وجود دارد؟ بله عنصر ید علاوه بر نمک در برخی مواد غذایی دریایی و برخی خاک ها وجود دارد.

2- استفاده از نمک ید دار در چه مزایای دارد؟ نمک یددار از خیلی از مشکلات کمبود ید مثل بیماری گواتر پیشگیری می کند.

3- بسته بندی نمک چه فوایدی دارد؟ بسته بندی نمک از نفوذ رطوبت به سطح نمک جلوگیری می کند و  و برای تبلیغات نیر استفاده می شود و نگهداری طولانی نمک را ممکن می کند.