نمک صنعتی نمکی است که فواید و کاربردهای زیادی در صنعت دارد ولی برای مصرف و خوراکی نیز مناسب می باشد و انواع مختلف دارد.

معرفی نمک

نمک یکی از مواد معدنی با مصارف فراوان در زندگی روزمره همه ما است. فواید و مصارف نمک بسیار زیاد است و همه افراد با   این ماده و مصارف آن آشنا هستند

نمک‌ ماده معدنی است که از ترکیب سدیم کلرید به وجود آمده به صورت سنگ نمک یا هالیت در طبیعت موجود است. در گذشته نمک‌ها بسیار ارزشمند بودند و منبع آن‌ها محدود بود. اما امروزه این ماده به طور فراوان وجود دارد و ارزش آن نسبت به گذشته کمتر شده است و در دسترس همه افراد قرار دارد.

اولین بار نمک در کجا استخراج شد؟

نمکی که امروزه به طور فراوان در دسترس همه افراد است ، در گذشته کمیاب بود. برای اولین بار نمک در رومانی استخراج شد. در کشور رومانی اولین بار با جوشاندن آب چشمه‎های شور نمک را استخراج کردند. نمک‎ها در شکل طبیعی خود به شکل سنگ یا هالیت در طبیعت موجود است. در کشور چین نیز گزارشهایی از استخراج نمک ثبت شده است.

به دلیل کمیاب بودن نمک در گذشته ارزش آن بسیار زیاد بوده است.  نمکی که امروزه در خانه همه ما وجود دارد طی مراحلی تولید می‎شود. به نمک‎های بسته بندی شده، نمک صنعتی گفته می‎شود. این نمک‎ها طی مراحلی در کارخانجات تولید و وارد بازار فروش  می‎شوند.

روش های تولید نمک صنعتی

برای استخراج نمک روش‌های زیادی وجود دارد. به همین دلیل تولید این ماده در عصر امروز بسیار زیاد است. از جمله مهم ترین روش‌های تولید نمک صنعتی می توان به موارد زیر اشاره کرد

روش خلاء

 روش هیدرولیکی

 روش تبخیری

روش پلکانی

 روش تونلی

مراحل تولید نمک در هر کدام از این روش‌ها با هم تفاوت دارد. و برای استخراج آن به ابزارهای  گوناگونی نیاز است.

استخراج نمک به روش خلاء چگونه است

در روش خلاء از دستگاه‎های تبخیر کننده قائم استفاده می‎شود. چندین دستگاه تبخیر کننده قائم به یکدیگر متصل می‎شوند و به کمک پمپ‎های مکش کننده از آب‌های شور چشمه‌ها نمک استخراج می‌شود. روش خلاء یکی از پر کاربرد ترین روش‌ها برای استخراج نمک است.

نمک‌های که به روش خلاء تولید می‌شوند، درصد خلوص بیشتری دارند و استفاده از آن‌ها به عنوان نمک خوراکی سالم تر است. نمک تولید شده با این روش در کارخانه بسته بندی و به بازار عرضه می‌شود.

استخراج نمک به روش تبخیری چگونه است

نام روش دیگر که برای استخراج نمک از آن استفاده می‌شود، روش تبخیر است.  این روش همان گونه که از اسمش پیدا است، از روش تبخیر کردن برای استخراج نمک از آب های شور استفاده می‌شود. برای اینکار آب‌های شور را وارد حوضچه‌های مخصوصی می‌کنند و بعد از تبخیر آب نمک‌ها در کف حوضچه‌ها باقی می‌مانند. سپس با روش‌های دستی یا با دستگاه‌های مخصوص نمک تولید شده جمع آوری می‌شود.

استخراج نمک به صورت هیدرولیکی چگونه است

روش هیدرولیکی معمولا روشی برای استخراج نمک‌های زیر زمینی است. در این روش هیدرولیکی از روش‌های مانند حفاری، انفجاری،پایه و .. استفاده می‌کنند تا سنگ‌های نمک را استخراج کنند. معمولا به سنگ‌های که از با روش هیدرلیکی استخراج می‌شوند نمک زیر زمینی نیز گفته می‌شود. نمک زیرزمینی به صورت سنگ است و برای استفاده از آن باید آن را به روش‎های صنعتی و در کارخانجات پودر و تصفیه کرد.

روش استخراج نمک به صورت پلکانی

یکی از روش‎های رایج برای استخراج نمک از معادن استفاده از روش پلکانی است. این روش برای استخراج فلزات از معادن نیز کاربرد دارد. از روش پلکانی زمانی استفاده می‎شود که مکان استخراج نمک کوچک باشد.از این روش برای دسترسی به تمامی بخش‎ها استفاده می شود. حتی از روش پلکانی به صورت معکوس نیز می‎توان استفاده کرد.

مراحل تولید نمک صنعتی در کارخانه و چند نوع نمک صنعتی وجود دارد؟

نمک‎های صنعتی دارای انواع متنوعی هستند. هر کدام از این نمک‎ها دارای خواص فیزیکی و شیمیایی متفاوتی هستند. از نمک‎های صنعتی برای مصارف گوناگونی استفاده می‎شود. نمک‌ها بیشتر به صورت یک ماده غذایی در زندگی ما به کار می‌روند ما علاوه بر مصارف خوراکی از آن‌ها برای کارهای دیگری مانند پزشکی، صنعتی و.. نیز استفاده می‌شود.  از انواع مهم نمک‌های صنعتی می توان به موارد زیر اشاره کرد

• نمک پودری
• نمک شکری یا نمک حفاری
• نمک صدفی
• نمک شیلاتی

نمک صدفی

نمک صدفی از نظر ظاهری درخشان است و بسیار شبیه به نمک خوراکی است. اما این نمک تنها در ظاهر شبیه به نمک خوراکی است ولی خواص و کاربرد آن کاملا متفاوت است. از این نمک در صنایع مختلف مانند دباغی، تصفیه سازی، لبنیاتی و.. استفاده می‌شود. نمک صدفی یکی از نمک‌ها صنعتی پر کاربرد است و از آن بسیار استفاده می‌شود.

نمک شکری

نمک شکری نام دیگری برای نمک حفاری است. این نمک به دلیل اینکه دانه‌های شبیه به شکر دارد با این نام معروف شده است. نمک شکری یا نمک حفاری یکی از پر کاربرد ترین نمک‌های صنعتی است و از آن برای مصارف مختلفی استفاده می‌شود. از نمک شکری بیشتر در مواردی مانند، تهیه لبنیات، سود کردن گوشت، تهیه پنیر لیقوان و.. استفاده می‌شود.

نمک پودری

یکی دیگر از نمک‌های صنعتی پر کاربرد نمک پودری است. همان طور که از اسم آن پیدا است، نمک پودری دارای دانه بسیار ریز و شبیه به پودر و آرد دارد. این نمک به شرایط آب و هوایی بسیار حساس است و در صورت نگهداری آن در مکان‌های مرطوب شکل خود را از دست می‌دهد.

برای استفاده از این نمک باید در مکانی خشک و به دور از رطوبت نگه داری شود. از نمک پودری برای تصفیه سازی، ساخت اسید، مرغداری ها و .. استفاده می‌شود.

نمک شیلاتی

نمک شیلاتی یکی از نمک‌های صنعتی پر کاربرد دیگر است، که دارای دانه‌های به ابعاد ۵ الی ۱۰ میلی متر است. علت نامگذاری این نمک  به دلیل کاربرد آن است. از این نوع نمک صنعتی بیشتر در صنعت شیلات استفاده می‌شود. نمک شیلاتی برای گندزدایی آبزیان بیشتر استفاده می شود.

روش خریداری نمک صنعتی

شما عزیزان برای تهیه و خریداری انواع نمک های صنعتی می توانید به سایت بیوتی سالت مراجعه و ضمن اطلاع از انواع و قیمت این نمک ها محصول مورد نظر خود را خریداری کنید.