نمک دریایی سودمند یک نوع نمک است که از تبخیر آب نمک دریا تولید می شود شامل مواد معدنی زیادی است و چون عملیات را تصفیه نمی گذراند مواد معدنی آن از بین نمی رود و رنگ آن تیره تر است.

نمک دریا چیست؟

نمک دریا از تبخیر آب دریاها تولید می شود. این فرایند تبخیر یا با انرژی خورشید در محیط آزاد به ‌طور طبیعی یا با فرآیند تبخیر خلأ برای شدت یافتن سرعت تبخیر انجام می پذیرد. برخی از نمک‌های دریایی که قیمتشان زیادتر است ، غالبا از روش تبخیر آهسته‌تر با انرژی خورشید ساخته می شوند. لازم به ذکر است که سدیم ماده اصلی سازنده انواع نمک است.

هم نمک خوراکی و هم نمک خلیج حدود 40 درصد سدیم دارند. در واقع وجود مواد معدنی در نمک خلیج، به مکانی که نمک از آن استخراج می شود و میزان تصفیه ای که بروی آن انجام پذیرفته بستگی دارد. با این‌ وجود در یک نمک دریایی باکیفیت، مواد معدنی مثل منیزیم، سدیم، کلسیم، آهن، مس، زینک و پتاسیم وجود دارد.

کیفیت نمک دریایی سودمند

این نمک که به عنوان نمک خلیج هم معروف شده، از فرآیند تبخیر آب نمک تولید می شود. شاید رنگ این نمک در مقایسه با نمک های که تصفیه ‌شده اند تیره‌تر باشد، زیرا برخی از مواد معدنی مورد نیاز پس از تبخیر آب در نمک باقی می‌مانند.
معمولا، تولید نمک دریایی تصفیه ‌شده عملیات های سنگین، از جمله استخراج و به دنبال آن یددار کردن، سفید کردن، و رقیق ‌کردن نمک با مواد مخصوص را در پی دارد. در طول تصفیه نمک، مواد شیمیایی زیادی به آن اضافه می‌شود و اکثر مواد معدنی و عناصر کمیاب مفید آن به‌ جز سدیم و کلرید را از بین می برد.

دریای مدیترانه، اقیانوس اطلس و دریای شمال، بزرگ‌ترین و رایج ترین معادن برای تولید این نمک را دارند. روش برداشتن نمک ممکن است به حفظ حالت طبیعی و ویژگی‌های درمانی آن کمک کند.
در گذشته ، نمک خلیج برای بهبود زخم های دست و جراحت ماهیگیران مفید بوده است. برخلاف نمک‌های تصفیه ‌شده، تهیه نمک دریایی تصفیه ‌نشده (یا کمتر تصفیه‌ شده) معمولاً شامل پردازش اندکی است. لذا گنجینه‌ای از مواد معدنی را در ترکیب خود جای داده است این مواد معدنی به شکلی هستند که به راحتی بوسیله بدن انسان جذب می‌شوند. آب و هوا و موقعیت جغرافیایی منطقه نیز نقش خیلی مهمی در کیفیت و ترکیب مواد معدنی ارائه شده توسط نمک خلیج دارد.

 کیفیت این نمک به چه عواملی بستگی دارد:

• موقعیت جغرافیایی که نمک از آن برداشته شده
• روش استخراج
• میزان پردازش نمک

خواص نمک دریایی سودمند برای بدن

یک نمک دریایی خوب و با کیفیت، خواص زیادی برای سلامتی ما دارد از جمله آنها:.

کاهش احتباس مایعات

اغلب مردم فکر می‌کنند غذاهای شور باعث نفخ یا احتباس مایعات در بدن می‌شوند. این فکر درست است اما این اتفاق مواقعی روی می دهد که نمک خوراکی سفید و نمک تصفیه‌ شده در غذاهای فرآوری شده را استفاده کنید. ولی برغلاف آن، ‌خوردن غذا با نمک دریا به رفع نفخ و احتباس آب کمک می‌کند.

متعادل کردن الکترولیت‌ها

الکترولیت‌های که در این نمک وجود دارد شامل منیزیم، کلسیم، پتاسیم و سدیم است. این الکترولیت‌ها به دلیل نقش اساسی که در سیستم عصبی برای سلامت ماهیچه، مغز و قلب حیاتی دارند. بهتر است به جای نوشیدنی‌های الکترولیتی پر از قند معمولی این نمک به همراه با آب‌لیمو و آب را میل کنید.

کمک به سلامت پوست

این نمک به دلیل وجود مواد معدنی غنی، دارای خواص ضد التهابی است که برای سلامت پوست بسیار مفید است. از نمک دریایی در خیلی از مواد آرایشی استفاده می شود، زیرا این نمک قدرت سم‌زدایی پوست را دارد و به غیر از این لایه‌برداری، موجب افزایش گردش خون می شود و مواد مغذی پوست را تامین می‌کند. پژوهشها نشان داده است که این نمک مخصوصا برای افراد مبتلا به آکنه، پسوریازیس و اگزما مفید است. این نمک همچنین به کم کردن اثرات پیری کمک می‌کند.

بهبود هضم غذا

این نمک در سیستم گوارشی و در هضم غذا، از دهان گرفته تا روده بزرگ مورد نیاز است. مثلا آنزیمی در دهان وجود دارد که به تجزیه کربوهیدرات‌های موجود در بزاق کمک می‌کند، که با طعم و مزه نمک فعال می‌شود. و نیز نمک نقش بسیار مهمی در ساخت اسید کلریدریک دارد که در معده برای تجزیه مواد غذایی به خصوص پروتئین ترشح می‌شود. اکثر مردم اسید کلریدریک کافی ندارند و این باعث مشکلات گوارشی متعددی مانند نفخ و گاز معده، سوزش سر دل و سوء‌هاضمه شود.

فشار خون را تنظیم می کند

برخلاف نمک خوراکی معمولی که اگر زیاد استفاده شود موجب افزایش فشار خون می شود،اما تحقیقات نشان می دهد نمک دریا فشار خون را درحیوانات آزمایشگاهی کاهش می دهد

اگرچه نمک دریا مزایا و خواص زیادی دارد و طعم آن طبیعی‌تر دارد اما این نمک، در عین حال می‌تواند عوارضی برای سلامتی داشته باشد. استفاده کنترل شده و متعادل آن همراه با توجه به تأمین ید کافی و پیشگیری از آلودگی‌ها می‌تواند به کاهش خطرات آن کمک کند.

صادرات نمک به کشور عراق

• نمک یکی از محصولات پر کاربرد و پر طرفدار در عراق است که بازار خوبی جهت صادرات دارد. ایران به عنوان یکی از تولیدکنندگان بزرگ نمک در منطقه، می‌تواند از این فرصت استفاده کند و نمک خود را به عراق صادر کند.
• نمک‌های صادراتی که به عراق شامل نمک‌های معدنی و نمک‌های دریایی هستند. نمک‌های صنعتی همان نمک‌های کلرید سدیم، نمک‌های سولفات سدیم، نمک‌های کربنات سدیم و نمک‌های بیکربنات سدیم هستند.
• قیمت نمک صادراتی به عراق به عوامل مختلف بستگی دارد که از جمله می‌توان به نوع و کیفیت نمک، وزن و بسته‌بندی نمک، هزینه‌های حمل و نقل، گمرک و بیمه، نرخ ارز و قیمت نمک در بازار عراق اشاره کرد. بر اساس آمارهای ارائه شده قیمت نمک صادراتی به عراق در سال ۱۴۰۰ بین ۲۰ تا ۲۰۰ دلار برای هر تن بوده است.

قیمت نمک دریایی خوراکی

نمک دریایی سودمند به شکل تصفیه شده که از دریا به‌دست می‌آید در مقایسه با نمک‌های معمولی دارای خواص و طعم و مزه خوبی است؛ به همین علت قیمت خرید نمک دریا نسبت به نمک یددار شاید کمی گرانتر باشد. این محصول با خواص بی‌نظیر و مزه مخصوص به محصولی پرطرفدار در بازار ادویه کشور مبدل شده است.

به طور کلی نمک دریایی خوراکی به دو صورت با آرم با نشان سیب سلامت و بدون نشان سیب سلامت به دست مصرف کنندگان می‌رسد  اما شما عزیزان باید در موقع خرید به این موضوع توجه داشته باشید که قیمت نمک دریا در مراکز فروش نسبت به کیفیت محصول، تاریخ تولید و انقضا، نوع بسته‌بندی و طعم آن تعیین می‌شود؛ لذا اگر به دنبال خرید نمک دریا با کیفیت عالی و نشان سیب سلامت هستید، شرکت بیوتی سالت به عنوان مرکز فروش نمک دریا این محصول را در بسته بندی چند کیلویی و فله ای همراه با نشان سیب سلامت و تاریخ تولید و انقضا وارد بازار فروش و نیز به کشور های دیگر صادر می کند.